فوائد الليمون وأضراره، يعتبر شجرة الليمون من الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو على ارتفاع يصل إلى أكثر من ستة أمتار، وعلى عكس أنواع الحمضيّات الأخرى فإنّها تنتج ثمار الليمون بشكل دائم، وعادته ما تيتم زراعة الليمون في مناخ البحر الأبيض المتوسط، والمناطق شبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم.
وتتميّز أوراقها بشكلها المسنّن ولونها الأخضر الفاتح، أمّا ثمرة الليمون فهي بيضويّة الشكل، وصغيرة الحجم، ويوجد نوعان مختلفان من الليمون، وهما الليمون الأصفر والليمون الأخضر، ولليمون العديد من الفوائد الصحية التي لا يمكن الاستغناء عنها، ولكن الأفراط في تناول الليمون يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشكلات ويتسبب في العديد من الأضرار، وفي هذا المقال سنقوم بعرض كافة فوائد تناول الليمون وأيضا كافة أضراره، والقيمة الغذائية لليمون.
فوائد الليمون وأضراره وقيمته الغذائية
في السطور القادمة سنتعرف سوياً على فوائد الليمون وأضراره، حيث يحتوي الليمون على العديد من القيم الغذائية التي لها العديد من الفوائد الصحية، ومن ضمن هذه القيم:
• يحتوي الليمون على نسبه من الماء مقدارها نحو 51.6 مليلترا.
• يحتوي الليمون على نسبه من السعرات الحرارية مقدارها نحو 16.8 سعرة حرارية.
• يحتوي الليمون على نسبه من البروتين مقدارها نحو 0.638 غرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من الدهون مقدارها نحو 0.174 غرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من الكربوهيدرات مقدارها نحو 5.41 غرامات.
• يحتوي الليمون على نسبه من الألياف مقدارها نحو 1.62 غرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من السكريات مقدارها نحو 1.45 غرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من البوتاسيوم مقدارها نحو 80 مليغراما.
• يحتوي الليمون على نسبه من الفسفور مقدارها نحو 9.28 مليغرامات.
• يحتوي الليمون على نسبه من الكالسيوم مقدارها نحو 15.1 مليغراما.
• يحتوي الليمون على نسبه من المغنيسيوم مقدارها نحو 4.64 مليغرامات.
• يحتوي الليمون على نسبه من الصوديوم مقدارها نحو 1.16 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من الحديد مقدارها نحو 0.348 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من الزنك مقدارها نحو 0.035 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين ج مقدارها نحو 30.7 مليغراما.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين ب 1 مقدارها نحو 0.023 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين ب 2 مقدارها نحو 0.012 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين ب 3مقدارها نحو 0.058 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين ب 6مقدارها نحو 0.046 مليغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من الفولات مقدارها نحو 6.38 ميكرو غرامات.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين أ مقدارها نحو 12.8 وحدة دولية.
• يحتوي الليمون على نسبه من بيتا كاروتين مقدارها نحو 1.74 ميكروغرام.
• يحتوي الليمون على نسبه من فيتامين هـ مقدارها نحو 0.087 مليغرام.
يمكنك التعرف على: أنواع البرتقال_فوائد البرتقال 2021.
فوائد الليمون وأضراره
يحتوي الليمون على العديد من الفوائد الصحية، التي لا يمكن الاستغناء عنها، ومن ضمن هذه الفوائد:
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعمل على تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك وفقا لدراسة أجريت عن أهمية مركبات الفلافونويد الموجودة في الليمون في ذلك.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يساعد في الوقاية من السرطان، نظرا لكميات فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة فيه.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يساعد في الوقاية من الربو ومعالجة نزلات البرد والتهاب الحلق.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يساعد في تعزيز جهاز المناعة.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يساهم في إنقاص الوزن الزائد، وفقا لدراسة أثبتت أهمية الليمون في إزالة السموم والتخلص من الدهون في الجسم.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعتبر مصدر جيّد لفيتامين ب 6، ويعتبر فيتامين ب 6 انه أحد مجموعة فيتامينات ب، والذي يدخل في عملية تحويل الغذاء إلى طاقة.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعتبر مصدر جيد للمركبات النباتية المفيدة، وهي مواد نشطة حيويا تمتلك فوائد صحية عديدة لجسم الأنسان.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعمل على تخفيف الانتفاخ.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعمل على علاج مرض زيادة التبوّل.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعمل على علاج داء الأسقربوط.
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعمل على تقليل احتمالية تشكّل حصى الكلى، وذلك بسبب انه يتوفر به كمية كافية من السترات في البول، وذلك يؤدي إلى تقليل زيادة خطر الإصابة بحصى الكلى
• من ضمن فوائد تناول الليمون انه يعمل على المساعدة على ترطيب الجسم، حيث يعتبرّ استهلاك الماء ضروريّا جدّا في أثناء الحمل، ويمكن أن يساعد وضع بعض شرائح الليمون في الماء على التشجيع على شرب الماء.
وللاستفادة بكاف هذه الفوائد يفضل تناول الكميات المناسبة من الليمون وعدم الأفراط في تناوله تخنبا للإصابة بكافة الأضرار الذي يتسبب بها الأفراط في تناول الليمون.
أضرار الأفراط في استخدام الليمون
كما أن لليمون العديد من الفوائد التي لا يمكن الاستغناء عنها، الا انه لها أيضا العديد من الأضرار التي يتسبب بها الأفراط في تناوله ومن ضمن هذه الأضرار:
• من ضمن أضرار استخدام الليمون انه يتسبب في تهيج البشرة، وذلك عند وضع الليمون على البشرة وتعريضها لأشعة الشمس فورا إلى تهيجها وحرقها واحمرارها، هذا الأمر يكون مؤلما، كما أنه ستظهر بعض البقع البنية على البشرة، ويؤدي إلى جفافها بسبب ذلك.
• من ضمن أضرار استخدام الليمون انه يتسبب في إدرار البول والجفاف، وذلك في حالات نادرة قد يسبب كثرة شرب الماء والليمون إلى كثرة إدرار البول، حيث إن الليمون يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك والمعروف بخصائصه المدرة للبول، مما يعني أنه يزيد من إنتاج البول في الكلى مما يساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة والصوديوم بسرعة أكبر.
• من ضمن أضرار استخدام الليمون انه يتسبب في إثارة الغثيان والقيء، وذلك بسبب احتواء الليمون على فيتامين ج والذي يعد من العناصر الغذائية المهمة، ولكن الإكثار منه يسبب مشكلات صحية، مثل: الغثيان، والقيء، واضطرابات المعدة، والسبب في ذلك يعود إلى أن جسم الأنسان لا يستطيع امتصاص كميات كبيرة من هذا الفيتامين فتندفع الكمية الزائدة منه في الأمعاء ويسبب الغثيان، وتشنجات البطن، والإسهال.
• من ضمن أضرار استخدام الليمون انه يتسبب في زيادة الحديد في الدم، ويرجع ذلك إلى احتواء الليمون على ن فيتامين ج والذي يعمل على امتصاص الحديد في الجسم، ولكن في المقابل زيادة مستويات الحديد في الدم تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، ذلك لأن الجسم لا يستطيع التخلص من كمية الحديد الزائدة التي تدخل إليه، فيقوم بتخزينها في الكبد وعضلة القلب والغدد الصماء، بالإضافة إلى الخصيتين عند الرجال.
• من ضمن أضرار استخدام الليمون انه يتسبب في تكرار نوبات الصداع النصفي، تبين أن استهلاك كميات كبيرة من الليمون يمكن أن يسبب نوبات الصداع النصفي المزعجة، السبب وراء هذه الحالة هو الحمض الأميني المعروف بالثيامين، والموجود في الليمون بكميات هائلة، وهذا الحمض مسؤول عن التدفق المفاجئ للدم إلى المخ والذي بدوره يسبب الصداع النصفي.
ولتجنب كافة هذه الأضرار يفضل تناول أو استخدام الليمون بكميات مناسبة وبطريقة صحيحة.
