لا شك أن فوائد أكل البط وأضراره من الأمور الهامة التي لابد ان يعتني بها آكلي هذا النوع من الطيور، ويعتبر البط من الطيور المائية حيث يتميز بأرجل تجعله يسبح بسهوله، ويعد مطلوبا واستهلاكه بكميات كبيره عند كثير من الأشخاص، ويتميز لون لحمه بالأحمر الداكن، ومن أنواع البط: بط الأنهر والمياه العذبة مثل الخضير والبط الأسود، والبط البحري مثل البط آكل السمك، والبط الداجن مثل بط بكين ذو اللون الأبيض والجسم الطويل وكذلك بط سوداني وبط موكوف، ولتناول لحوم البط العديد من الفوائد كما له العديد من الأضرار، لذا في هذا المقال سنقوم بعرض كافه فوائد وأضرار تناول لحوم البط والقيمة الغذائية له أيضا.
فوائد أكل البط وأضراره
لأكل لحم البط العديد من القيم الغذائية التي تفيد صحه الإنسان ومن ضمن هذه القيم:
• يحتوى البط على نسبه من الماء مقدارها حوالي 63.95 مليلتر من الماء لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 200 سعرة حرارية من السعرات الحرارية كل 100 جرام.
• يحتوى البط على 23.38 غرام من البروتين لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 11.15 غرام من الدهون الكلية لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 12 مليغرام من الكالسيوم لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 2.69 مليغرام من الحديد لكل 100 جرام.
القيم الغذائية في فوائد أكل البط وأضراره
• يحتوى البط على 20 مليغرام من الماغنسيوم لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 202 مليغرام من الفسفور لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 251 مليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 227 مليغرام من الصوديوم لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 2.59 مليغرام من الزنك لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 22.3 ميكروغرام من السيزيوم لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 89 مليغرام من الكوليسترول لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 0.259 مليغرام من فيتامين ب 1 لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 0.468 مليغرام من فيتامين ب 2 لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 5.079 مليغرامات من فيتامين ب 3 لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 0.249 مليغرام من فيتامين ب 6 لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 10 ميكرو غرامات من الفولات لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 0.4 ميكروغرام من فيتامين ب 12 لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 23 ميكروغرام من فيتامين أ لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 0.7 مليغرام من فيتامين ه لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 0.1 ميكروغرام من فيتامين د لكل 100 جرام.
• يحتوى البط على 3.8 ميكرو غرامات من فيتامين ك لكل 100 جرام.
يمكنك التعرف على: أفضل 4 فوائد للخيار.
فوائد أكل لحم البط
لتناول لحم البط العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن ضمن هذه الفوائد:
• من فوائد تناول لحم البط أنها غني بالبروتين حيث أن البروتين الموجود به من البروتينات عالية الجودة التي تحتوي على مختلف الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية، وانه يحتوى على كميات كافية من الكالسيوم التي يمكن أن تحسن من قوة العظام وكثافته.
• ومن فوائد اكل لحم البط أيضا انه مصدر للفيتامينات والمعادن حيث يحتوي البط على مجموعة متنوعة من المغذيات كالحديد والسيلينيوم الذي يعد أحد أنواع مضادات الأكسدة المهمة والذي يعزز من صحة الجهاز المناعي من خلال المساعدة على التقليل من تلف الخلايا ومقاومة الالتهابات ومفيد أيضا لصحة الغدة الدرقية بالإضافة إلى انه يحتوى على فيتامين ج ومجموعة من فيتامينات ب وغنى بفيتامين ب3 ما يسمى بالنياسين ويلعب دور مهم في عملية أيض الدهون والبروتين وتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز وبالإضافة إلى كمية عالية من فيتامين ب12 والذي يعد عنصر أساسي في وظيفة الأعصاب، وفي تكوين خلايا الدم الحمراء والمادة الوراثية للجسم.
• ومن فوائد أكل لحم البط انه غنى بالأحماض الدهنية حيث يحتوى لحم البط على الدهون غير المشبعة ويحتوي تحديدا على كميات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة بالإضافة إلى الحمضين الدهنيين الأوميجا 3 والأوميجا 6، وهي من الأحماض الصحية للقلب.
• ومن فوائد اكل لحم البط استقرار الجهاز الهضمي حيث يحتوى على فيتامين ب 3 الذي يدفع لكى يقوم الجهاز الهضمي بعمله بسلاسة بشكل أقرب ما يكون إلى الحالة الطبيعية، كما تساعد بعض الفيتامين الأمعاء الغليظة على امتصاص المنتجات النهائية للكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
• من فوائد اكل لحم البط انه يعزز عمل الجهاز المناعي حيث يحتوى على الزنك الذي يمنح القوة لجهاز المناعة لمواجهه الأمراض التي تتربص شرا بالجسم، كما يسهل الزنك من عملية التئام وشفاء الجروح.
• ومن فوائد اكل لحم البط أنها يعمل على استقرار ضغط الدم حيث يحتوى لحم البط على كميات مناسبة من معدن الصوديوم ومعدن البوتاسيوم، وهما لهما أهمية كبيرة في عملية ضبط وتنظيم ضغط الدم.
تعرف معنا على فوائد أكل البط وأضراره
• من فوائد تناول لحم البط أنها يساعد على منع فقر الدم حيث يوجد في لحم البط معدن الحديد الذي يمد للجسم متطلباته لصنع هيموغلوبين الدم داخل الجسم، ما يساعد على منع الإصابة بفقر الدم.
• ومن فوائد تناول لحم البط انه يساعد على تحسين أمراض القلب حيث إن دهون البط يمكن أن تحسن من أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لان تركيبة دهون البط تشابه الدهون التي توجد في زيت الزيتون، ويمكن أن تعزز من صحة القلب.
• ومن فوائد تناول لحم البط أيضا حيث يزيد لحم البط على الدافع الجنسي للرجال وهو يمد الجسم بثلث احتياجه اليومي من البروتينات والفيتامينات، مما يساعد على دفق الدم بشكل طبيعي في الأعضاء التناسلية.
• ومن فوائد تناول لحم البط أيضا انه يدعم نمو العضلات والأعضاء حيث تمد الجسم بالمواد البروتينية التي يحتاجها، وان هذا المحتوى العالي من البروتينات له تأثير كبير على نمو الخلايا العضلية والأنسجة العضوية، ويستفيد منه الجسم في بناء وإصلاح خلايا الجسم وتعزيز جهاز المناعة وتوفير أحماض أمينية مهمة للشعر والأظافر.
• من فوائد تناول لخم البط انه يساعد على تقويه الأسنان والعظام حيث يحتوى لحم البط على ثروة معدنية من الفسفور الذي يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، كما يعد الفوسفور عنصر هام لتحويل الطعام إلى طاقة مفيدة لكل خلايا الجسم.
• ومن فوائد تناول لحم البط أيضا انه يعمل على الحفاظ على صحة الشعر والجلد حيث إن لحم البط يحتوى على نسبة عالية من الدهون، خصوصا أوميجا 3، وهو يعطي الشعر النضارة والحيوية، ويحسن من مظهر البشرة، ويؤخر من ظهور التجاعيد.
أضرار أكل لحم البط
لتناول لحم البط العديد من الأضرار كما له العديد من الفوائد، ومن ضمن استهلاك البط بطريقه خاطئة أو الإفراط في تناوله:
• يحتوي كذلك على كمية من الدهون المشبعة غير الصحية التي تتركز في الجلد حيث تشكل ما يقارب ثلث كمية الدهون الموجودة في لحم البط غير منزوع الجلد، وتناوله بكمات كبيره قد تتسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول، وزيادة خطر الإصابة بمشكلات القلب.
• ومن أضرار تناول لحم البط انه لوجود البكتيريا والفيروسات في اللحم غير المطهو، لذلك يفضل عدم استهلاك لحم البط إلا بعد طهيه بشكل جيد.
إلي هنا نصل سويا إلي نهاية الحديث عن فوائد أكل البط وأضراره من خلال أبحاث تم إجرائها وتجار أشخاص متعددة.
