فوائد الخيار- أنواع الخيار- أضرار الخيار، يعتبر الخيار من اكثر الخضروات استخداما وتعتب أيضا أكثرهم في الفائدة ، وذلك لأنها تحتوي علي سعرات حرارية قليلة جدا، كما أن الخيار يعطي رطوبة عالية للجسم، وذلك بسبب احتوائه علي نسبة عالية من المياه وأيضا، ويحتوي أيضا علي نسبة عالية من الألياف التي تذوب في المياه فيعطي للجسم الرطوبة العالية، وبالإضافة الي ذلك فان الخيار يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمركبات النباتية ومضادات الأكسدة، وفي هذا المقال سنقوم بعرض القيمة الغذائية للخيار، وجميع فوائد الخيار وأضراره أيضا.
القيمة الغذائية للخيار
- يحتوي الخيار علي نسبة من السعرات الحرارية مقدارها 15 سعرة حرارية.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الماء مقدارها 95.23 مليلتراً.
- يحتوي الخيار علي نسبة من البروتين مقدارها 0.65 غرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الدهون الكليّة مقدارها 0.11 غرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الكربوهيدرات مقدارها 3.63 غرامات.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الألياف الغذائية مقدارها 0.5 غرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من السكريّات مقدارها 1.67 غرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الفسفور مقدارها 24 مليغراماً.
- يحتوي الخيار علي نسبة من البوتاسيوم مقدارها 147 مليغراماً.
- يحتوي الخيار علي نسبة من المغنيسيوم مقدارها 13 مليغراماً.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الكالسيوم مقدارها 16 مليغراماً.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الحديد مقدارها 0.28 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الصوديوم مقدارها 2 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الزنك مقدارها 0.2 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من النحاس مقدارها 0.041 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من السيلينيوم مقدارها 0.3 ميكروغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ج مقدارها 2.8 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ب 1 مقدارها 0.027 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ب 2 مقدارها 0.033 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ب 3 مقدارها 0.098 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ب 5 مقدارها 0.259 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ب 6 مقدارها 0.04 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من الفولات مقدارها 7 ميكرو غرامات.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين أ مقدارها 5 ميكرو غرامات.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين هـ مقدارها 0.03 مليغرام.
- يحتوي الخيار علي نسبة من فيتامين ك مقدارها 16.4 ميكروغرام.
أفضل 4 فوائد للخيار
الخيار له العديد من الفوائد وذلك بسبب ما يحتويه من قيم غذائية، ومن ضمن هذه الفوائد:
- من ضمن فوائد الخيار علي الشعر والبشرة انه يساعد على ترطيب وتطهير البشرة وتلطيفها ويناسب مختلف أنواع البشرة من دهنية وجافة ومختلطة لذا يفضل تناول الخيار للحفاظ علي البشرة.
- من ضمن فوائد الخيار علي البشرة أيضا انه يساهم في مكافحة علامات الشيخوخة عن طريق محاربة الجذور الحرة وترطيب البشرة وإعادة الحيوية لها.
- من ضمن فوائد الخيار علي البشرة أيضا انه عند استخدام قشور الخيار يساعد في علاج حروق الشمس وتخفيفها.
- من ضمن فوائد الخيار علي البشرة أيضا انه عند استخدام شرائح الخيار فانه يساعد في علاج انتفاخ العيون وإزالة السواد من تحتها وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومواد مكافحة للالتهابات وتعمل أيضا شرائح الخيار على تخفيف الانتفاخ وإزالته.
اقرأ أيضا: أنواع البصل- فوائد البصل.
أبرز فوائد للخيار
- من ضمن فوائد الخيار علي البشرة أيضا انه يدخل صناعة العديد من كريمات تفتيح البشرة وإغلاق المسامات.
- من ضمن فوائد الخيار انه يستخدم للعناية بالشعر لاحتوائه على السيليكون والكبريت واللذان يساعدان على تحفيز نمو الشعر.
- من ضمن فوائد الخيار علي البشرة أيضا انه احتواء على السيلكون الذي يساعد على تقوية العظام والأظافر ومنع ترققها وتكسرها.
- من ضمن فوائد الخيار انه يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقة أو حموضة أو التهابات في المعدة .
- من ضمن فوائد الخيار انه يحتوي علي العديد من الألياف الغذائية التي تساعد على طرد السموم من الجسم وتساعد في عملية الهضم وعمل الأمعاء.
- من ضمن فوائد الخيار انه غنيً بالماء والألياف لذلك يساعد الخيار في علاج الإمساك والوقاية منه والحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يحتوي علي البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف لذلك فهو يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم الطبيعي.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الجسم وبالتالي فتناول الخيار يقوي صحة القلب ويمنع الجلطات.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يحتوي علي العديد نت السعرات الحرارية المنخفضة، ومحتوى عالي من الماء والألياف الغذائية لذلك فان تناول الخيار يساعد في عملية تخفيف الوزن.
مالاتعرفه عن أبرز فوائد للخيار
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يساعد في مكافحة مرض السرطان.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يعمل علي إعادة الرطوبة إلى الجسم وأيضا يساعد تناول الخيار حماية الجسم من التعرض للجفاف.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يعمل علي تحسين رائحة الفم والتخلص من النفس الكريه.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يعمل علي تقوية العظام وتحسين صحتها.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يساعد الخيار في علاج ومكافحة التهابات المسالك البولية، واثبت العديد من الأبحاث أن تناول الخيار يساعد على منع تكون الحصى والرمال في المجاري البولية، ويعتبر الخيار أفضل مدر للبول.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه تناوله يساعد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس ويخفف الألم باعتباره مصدر ممتاز للسيليكون، والذي يساعد في تقوية الأنسجة الضامة.
- من ضمن فوائد تناول الخيار أيضا انه يساعد في تخفيف الأم النقرس والتهاب المفاصل عن طريق خفض مستويات حمض اليوريكو ذلك بسبب احتواء الخيار علي فيتامينات ج، وب 6، وب 1، وأ، والمعادن وعند خلطه بعصير الجزر.
- من ضمن فوائد تناول الخيار للسيدات الحوامل انه يعمل علي يحسن المزاج وذلك بسبب احتوائه علي فيتامينات ب الموجودة في الخيار بفيتامينات الذي يسبب الشعور بالسعادة المفيدة للدماغ ويحسن المزاج.
- من ضمن فوائد تناول الخيار للسيدات الحوامل انه يعمل علي مرونة الجسم في الشهور الأولي من الحمل.
- من ضمن فوائد تناول الخيار للسيدات الحوامل أيضا انه يعمل علي نمو الجنين وذلك بسبب احتواء الخيار مع فيتامين C و B1 و B2 و B3 وحمض الفوليك والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وكلها ضرورية لنمو الجنين، وبالتالي تمنع تشوهات النمو.
أضرار الخيار
الخيار له العديد من الأضرار أيضا وذلك عنك الإكثار والإفراط في تناوله، ومن ضمن أضرار تناول الخيار:
- يجب علي مرضى السكران يناوله كميات مناسبة من الخيار وذك لان الخيار يعمل علي تقليل مستويات السكر في الدم، وقد يزيد ذلك من خطر انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يستخدمون أدوية السكري.
- يفضل أن الأشخاص الذين سيجرون عملياتٍ جراحية أن لا يكثروا من تناول الخيار، حتي لا يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم، ممّا قد تعارض مع القدرة على التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها، ولذلك يجب التوقُّف عن استخدام بذور الخيار قبل أسبوعين على الأقلّ من موعد العملية الجراحية المحدد.
إلي هنا نكون قد انتهينا من مقالنا فوائد للخيار، وكذلك تعلمنا سوياً كيفية تناوله من خلال حساب القيم الغذائية.
