5 فوائد غذائية لتناول الشعير وأضرار ناتجة عن الإفراط

5 فوائد غذائية لتناول الشعير، وأضراره، يعتبر الشعير من أنواع الحبوب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الحولية ويحتل المرتبة الرابعة عالميا في النباتات الأكثر استهلاكا وليس له موطنا أصليا فهو ينمو طبيعيا في كثير من الأحيان وينمو في درجات حرارة مرتفعة ومنخفضة فهو لا يتأثر بدرجات الحرارة كثيرا، تتعدد استخداماته.

حيث يدخل في الكثير من الصناعات أي صناعة الخبز والمقرونات وبعض أنواع الحلويات والمشروبات الغازية والكحولية ومع ذلك فهو غير شائع استخدامه عند العرب كما هو شائع استخدامه في الغرب نظرا لتواجد القمح بكميات كبيرة في الشرق الأوسط، ويحتوي الشعير على العديد من الفوائد الصحية لجسم الأنسان، وللأفراط في تناول الشعير العديد من أيضا، لذا في هذا المقال سنقوم بعرض كافة فوائد تناول الشعير وأيضا التي يتسببها الأفراط في تناول الشعير والقيمة الغذائية له أيضا.

5 فوائد غذائية لتناول الشعير

للشعير العديد من القيم الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها، ومن ضمن هذه القيم:

• يحتوي الشعير على نسبة من الطاقة مقدارها نحو 354 سعرة حرارية.

• يحتوي الشعير على نسبة من البروتين مقدارها حوالي12.48 غرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الكربوهيدرات مقدارها حوالي73.48 غرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الألياف مقدارها حوالي17.3 غرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الكالسيوم مقدارها حوالي44 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الحديد مقدارها حوالي3.6 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الثيامين مقدارها حوالي0.646 مليغرام.

يمكنك التعرف على: أنواع اليوسفي.

أفضل 5 فوائد غذائية لتناول الشعير

• يحتوي الشعير على نسبة من النياسين مقدارها حوالي4.604 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من فيتامين ب 6 مقدارها حوالي0.318 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الفولات مقدارها حوالي19 ميكروغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من المغنيسيوم مقدارها حوالي133 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الفسفور مقدارها حوالي264 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من البوتاسيوم مقدارها حوالي452 مليغرام.

• يحتوي الشعير على نسبة من الزنك مقدارها حوالي2.77 مليغرام.

فوائد الشعير

سنتعرف في النقاط التالية على 5 فوائد غذائية لتناول الشعير، فالعديد من الفوائد الصحية المختلفة لجسم الأنسان، ومن ضمن هذه الفوائد:

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على الحماية من الإصابة بحصوات المرارة أو فشل وظائفها ويعمل على تعزيز حالتها الصحية.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام حيث يزيد من معدل امتصاص الكالسيوم والماغنسيوم في العظام.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على تقويه وتحسين من صحة القلب حيث يعمل على تقوية الشرايين والأوردة به وتحسين قوة عضلاته.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على يعمل على تخليصها من السموم وخاصة مركبات اليوريا التي تتكون في البول.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يساعد في تفتيت الحصوات وتخليص الكلى والمثانة من الأملاح وزوائد الأحماض المضرة.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يساهم في تقليل الالتهابات التي تصيب الكلى والمثانة والحالب ويقي من الإصابة بالقرح بهما.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على يعمل على فقدان الشهية لبعض الوقت وزيادة الشعور بالامتلاء والشبع نظرا لكثرة الألياف الغذائية به.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يحتوي على المركبات التي تساهم في تبطئ عمليات الهضم وتساعد في تفتيت الدهون والبروتينات المعقدة.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب وعنصر الماغنسيوم والبوتاسيوم الذي يؤدي نقصهم لسوء الحالة المزاجية.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه نصح الكثير من الأطباء بشرب الشعير فإنه يرفع من مستوى تلك الفيتامينات والعناصر وبالتالي تتحسن الحالة المزاجية.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على تقليل من الشعور بالحزن والاكتئاب والخمول ويزيد من الشعور بالنشاط والسعادة.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على ضبط مستوى السكر المرتفع في الدم حيث يعود به للمستوى الطبيعي.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يساعد في حرق الدهون وتفتيتها ويمنع تجمعها على الأنسجة والأعضاء ويفتت البروتينات المعقدة بداخل المعدة.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على تقوية الجهاز المناعي حيث يزيد من كرات الدم البيضاء في الجسم التي تعمل على مكافحة الأمراض.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل زيادة مستوى الأكسجين في الدم ويقلل من مستوى ثاني أكسيد الكربون.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يساهم في زيادة نضارة البشرة حيث ينشط حركة الدورة الدموية بها ويقلل من خطر الإصابة بأي التهابات.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يقضي على الاسمرار الناتج من سوء الحالة المزاجية أو التعرض الدائم الأشعة الشمس.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يحافظ على صحة القلب، حيث يعمل تناول الشعير على الحفاظ على صحة القلب، فهو يحتوي على الألياف الغذائية والفلوات وفيتامين ب 6، وبدورها تعمل الألياف الغذائية على خفض مستوى الكوليسترول بالدم، بالتالي حمايتك من الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على تكسير كتل الأكسالات: يعمل ماء الشعير على تكسير كتل الأكسالات احتوائه على فيتامين ب 6 والمغنيسيوم في الشعير يساعدان على تكسير كتل أكسالات الكالسيوم السامة (السبب الرئيسي للحصى) في الكلى.

• من ضمن فوائد استخدام الشعير انه يعمل على تقليل كمية الكالسيوم المفرزة مع البول: وهذا بفضل الألياف الغذائية التي توجد في الشعير فتقلل من كمية الكالسيوم التي يفرزها الجسم عن طريق البول وتعيد للكلى صحتها وتنظفها.

ويمكنك الاستفادة بكافة هذه الفوائد من الشعير وذلك عن طريق تحضيره وشربة بكميات مناسبة، وذلك لان الأفراط في تناوله يتسبب في العديد من الأضرار والمشاكل الصحية.

أضرار الشعير

للشعير أيضا له العديد من الأضرار عند الأفراط في استخدامه، ومن ضمن هذه الأضرار:

• من ضمن أضرر الأفراط في استخدام الشعير انه يعمل على تكون الغازات وزيادة التقلصات بداخل القوالون والإصابة بالإمساك.

• من ضمن أضرر الأفراط في استخدام الشعير انه يعمل على الشعور بالحرقان بداخل المعدة واضطرابات شديدة في أثناء عمليات الهضم.

• من ضمن أضرر الأفراط في استخدام الشعير انه يعمل على انخفاض مستوى السكر في الدم نظرا لقدرته الهائلة على خفض مستوى السكر في الجسم.

• من ضمن أضرر الأفراط في استخدام الشعير انه يعمل على الإصابة بنزيف في عضلة المستقيم بداخل الشرج ومن الممكن أن يؤدي للإصابة بالبواسير.

• من ضمن أضرر الأفراط في استخدام الشعير انه يعمل على حدوث إصابات في الجهاز الهضمي ككل، ولكن قد تتكون الفطريات والالتهابات على جدار المريء.

• قد يتسبب الأفراط في تناول الشعير إلى زيادة الوزن، فماء الشعير غني بالسعرات الحرارية لكل وجبة لذلك الاعتدال في الكمية التي تشربها لتجنب استهلاك الكثير من السعرات الحرارية لأن هذا قد يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها.

• قد يتسبب أيضا الأفراط في تناول الشعير إلى رد فعل تحسسي: يحتوي الشعير على نسبة عالية من الغلوتين لذلك يجب تجنبه إذا كان لديك حساسية من الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.

إلي هنا نكون قد تعرفنا سويا على 5 فوائد غذائية لتناول الشعير، ومختلف الأضرار التي تصيب الفرد منه في حالة الإفراط.