ما هو الكركم – فوائد الكركم -أضرار الكركم، يعتبر الكركم من التوابل الأكثر شهرا واستخداما في جميع أنحاء العالم ،وذلك بسبب ما يحتويه الكركم من فوائد، حيث يصنف الكركم من اكثر التوابل واقوها في الحماية من الأمراض، ويعتبر أيضا الكركم يحتوي علي العديد من العناصر الهامه سواء كان يتم استخدامه مسحوق أو حبوب، وكما هو معروف أن للكركم العديد من الفوائد ويساعد في مكافحه ومنع العديد من الأمراض، لذا سوف نقوم في هذا المقال بعرض كافه فوائد استخدام الكركم وايضا كافه أضراره استخدام الكركم.
فوائد الكركم
تتمثل فوائد الكركم في العنصر النشط بها وهو الكركمين ، ويعتبر هذا العنصر له العديد من الخصائص المضادّة للالتهابات ويعمل أيضا الكركمين علي تقويه للمناعة، لكنه صعب الامتصاص في الأجسام، ولذلك يتم استخدام مكمّلات الكركم بكثرة، وذلك بسبب احتوائها علي تركيزات عالية مضمونة من الكركمين، وهو مفيد جداً للمفاصل وآلام الرأس وحرقة المعدة وطرد السموم من الجسم، وتحديداً من الكبد، ومن ضمن فوائد الكركم:
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في محاربة الاكتئاب والتقليل من أعراضه، وذلك بسبب مادة الكركمين فأنها تساعد علي التخلص من الاكتئاب وتقلل أيضا من خطر الإصابة به.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق فانه يساعد علي الحماية من الالتهابات المختلفة.
- يمكنك أيضا تناول كبسولات الكركم بجرعة تتراوح بين 400 – 600 ملليغرام ثلاث مرات يوميًا يساعد ذلك في التخفيف من ألم الالتهابات.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكر.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في التقليل من ألم متلازمة ما قبل الحيض.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في علاج الصداع.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في علاج مشكلة حب الشباب.
ما هو الكركم وكيفية الاستفادة من فوائد الكركم؟
قبل التعرف على ما هو الكركم؟، سنتعرف سويا علي كيفية الاستفادة منه وأبرز فوائده:
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل: سرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا والورم النقوي المتعدد.
- من ضمن فوائد تناول الكركم علي الريق انه يساعد في تحسين وظائف الكبد المختلفة، وذلك بسبب احتوائه علي خصائص مضادة للأكسدة، فتعمل هذه الخصائص علي حماية الكبد وتخليصه من السموم، وبالتالي يقوي ويحفز وظائف الكبد وعمله.
- من ضمن فوائد تناول الكركم في الأكل أو علي الريق يساعد في تحسين عملية الهضم، وذلك بسبب الخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة التي يحتوي عليها الكركم، كما اثبت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن تناول الكركم قد يساعد في التقليل من الأعراض المرافقة للإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
- من ضمن فوائد تناول الكركم انه يساعد على زيادة التركيز، ويساعد الكركم أيضا في تحفّيز القدرات المعرفية، وتقوية الذاكرة.
- من ضمن فوائد تناول الكركم انه يساعد على التنحيف، وذلك لان الكركم يساعد الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
- من ضمن فوائد الكركم انه يعتبر مسكن طبيعي، وذلك بسبب احتوائه علي المادة النشطة وهي الكركمين فهي تعمل كمسكن طبيعي للألم الناتج عن المواد الكيميائية مثل البروستاجلاندين والأنترليوكين التي تساعد في الحد من الألم، ولقد اثبت العديد من الدراسات أن جميع الأدوية التي تحتوي علي الكركمين تستخدم في تخفيف الألم بعد الجراحة والحروق والإصابات وتخفيف الألم المرتبط بالأعصاب .
اقرأ أيضا: فوائد الحلبة وأنواعها 2021.
أفضل فوائد تساعد على الإجابة في تساؤل ماهو الكركم؟
سنتعرف سوياص على ما هو الكركم وفوائده من خلال النقاط التالية:
- من ضمن فوائد تناول الكركمين انه يساعد في التخلص وعلاج فقر الدم، وذلك بسبب احتواء الكركم علي خصائص مضادة للأكسدة التي تعمل في حماية الجسم من المواد المؤكسدة في فقر الدم، بالإضافة إلي ذلك، فإن الكركمين له تأثير وقائي علي خلايا الدم الحمراء، كما أن الكركمين من المصادر الغنية بالحديد، لذا عند تناول ماء الكركم الدافئ في الصباح يساعد في التخلص من فقر الدم.
- من ضمن فوائد تناول الكركم انه يعمل كمضادات الأكسدة ويعمل علي حماية الجسم من مختلف الأضرار التي قد تنتج عن الجذور الحرة.
- من ضمن فوائد الكركم انه يقي من الأمراض التي ترتبط بالعمر ومشاكل الدماغ، وبالتالي فهو يكافح الشيخوخة بفعالية.
- من ضمن فوائد تناول الكركم انه يساعد في تهدئة الأعصاب، ينصح شربه في حالة ضغوط العمل.
- من ضمن فوائد تناول الكركم انه يساعد في حالات الإمساك المزمنة وأيضا في حالات الإسهال المزمنة.
- من ضمن فوائد تناول الكركم للشعر انه يعتبر صبغة طبيعية للشعر، لذلك يقوم الكثير من السيدات باستخدامه في تغيير لون الشعر إلى الأصفر وذلك من خلال عمل مزيج من عديد العناصر مثل الزعفران التي تمد الشعر بلون ذهبي.
- وأيضا من ضمن فوائد الكركم للشعر فهو ضروري جدا في علاج مشكلة تساقط الشعر الذي يعاني منها الكثيرون حيث إنه جد فعال في علاج هذا المشكل.
- ومن ضمن فوائد الكركم في التخسيس، فانه في حالة مزج القليل من الكركم في الطعام فان له فاعلية كبيرة في منع تشكل الأنسجة الدهنية حيث إن الكركم يفيد بشكل كبير في التخلص من الدهون المتراكمة على مختلف أعضاء الجسم مثل أسفل البطن والفخذين والأرداف، كما أن تناول الكركم يقلل من الشهية والشعور بالشبع، فالكركم مثبط للهرمون المسئول عن الشهية وبالتالي التقليل من تناول الطعام ومنه التقليل من الوزن.
وللاستفادة بكافة فوائد الكركم وتجنب أضراره يجب عليك عدم الأفراط في استخدامه، وأيضا يجب عليك استخدامه بطريقة صحيحة.
ما هو الكركم وأضراره؟
كما للكركم العديد من الفوائد يسبب أيضا العديد من المشاكل، ومن ضمن الأضرار الذي يسببها الكركم عند الأفراط في تناوله:
- من ضمن أضرار الأفراط في تناول الكركم انه يسبب تهيج المعدة في حال تناول مستويات مرتفعة منه.
- من ضمن أضرار الأفراط في تناول الكركم انه يسبب ارتفاع خطر النزيف وسهولة الإصابة به.
- من ضمن أضرار الأفراط في تناول الكركم انه يسبب احتمالية الإصابة بتشنجات الرحم، لذا يفضل أن تتجنب الحوامل تناول مكملات الكركم بالتحديد.
ولتجنب هذه الأضرار عليك بتناول الكميات المناسبة وبطريقة صحيحة.
ما هو الكركم وطريقة عمل شاي الكركم
للاستفادة من كافة فوائد الكركم على الريق يقوم الكثيرين بتناوله صباحًا على شكل شاي، ولتحضيره شاي الكركم عليك باتباع الخطوات التالية:
- أولا: قم بغلي أربع أكواب من الماء.
- ثانيا: ثم بعد ذلك قم بأضافت من 1- 2 ملعقة صغيرة من بودرة الكركم الي هذا الماء.
- ثالثا: قم عليك بترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق.
- رابعا: عليك بعد ذلك بتصفية الماء من الكركم واتركه لمدة خمس دقائق قبل تناوله.
ويمكنك أيضا إضافة العديد من الإضافات لهذا المشروب حتي تتمكن من القدرة علي تناوله، ومن ضمن هذه الإضافات:
- يمكنك إضافة العسل لإضافة بعض الحلاوة إليه.
- يمكنك أيضا الإضافة الي هذا المشروب العديد من الأنواع المختلفة من الحليب، سواء الحليب البقري أو جوز الهند أو اللوز.
- يمكنك أيضا إضافة القليل من بهار الفلفل الأسود.
- يمكنك أيضا إضافة الليمون أو الزنجبيل.
تعرفنا من خلال المقال على ماهو الكركم، وأفضل طرق للوصفات بالكركم، والقيمة الغذائية للكركم.
