فوائد المشمش وأضراره، تعتبر فاكهة المشمش من الفاكهة التي تنتمي الي الفصيلة الوردية، ويتم زراعة المشمش عموما في مناطق متعددة من العالم، مثل: تركيا، وإيران، وكاليفورنيا، وجنوب أفريقيا، وأستراليا، وجنوبيّ أوروبا، ويعتبر أول الدول واصل فاكهة المشمش هي دوله الصين، واليابان هما موطنها الأصلي، وتعتبر أشجار المشمش من الأشجار متوسطة الحجم، ويمكن أن تنمو ليصل ارتفاعها إلى 9 أمتار.
وتتميز فاكهة المشمش بالشكل الكروي المائل للاستطالة قليلاً، ولون المشمش هو الأصفر من الداخل، وقشرة تميل إلى الأصفر أو الأحمر المتورّد، وتحتوي ثمرة المشمش على بذرةٍ محاطة بقشرة صلبة، ويمكنك أن تؤكل ثمرة المشمش طازجة، أو يُمكن استخدامها لصنع العصائر والمربى والحلوى الهلامية، كما يُمكن أيضا استخدام بذرت المشمش في صناعة الزيوت، والأدوية، ومستحضرات التجميل، وفي هذا المقال سنقوم بعرض كافة فوائد المشمش وأضراره أيضا والقيمة الغذائية للمشمش.
فوائد المشمش وأضراره وقيمته الغذائية
يحتوي المشمش علي العديد من القيم الغذائية، ومن ضمن هذه القيم:
- يحتوي المشمش علي نسبه من الماء مقدارها حوالي 134 مليلتراً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من السعرات الحرارية مقدارها حوالي 74.4 سعرةً حراريةً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من البروتين مقدارها حوالي 2.17 غرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الدهون مقدارها حوالي 0.605 غرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الكربوهيدرات مقدارها حوالي 17.2 غراماً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الألياف الغذائية مقدارها حوالي 3.1 غرامات.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الكالسيوم مقدارها حوالي 20.2 مليغراماً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الحديد مقدارها حوالي 0.605 مليغرام.
اقرأ أيضا: فوائد التين الشوكي.
القيم الغذائية المتنوعة وفوائد المشمش وأضراره
- يحتوي المشمش علي نسبه من المغنيسيوم مقدارها حوالي 15.5 مليغراماً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الفسفور مقدارها حوالي 35.6 مليغراماً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من البوتاسيوم مقدارها حوالي 401 مليغراماً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الصوديوم مقدارها حوالي 1.55 مليغرام
- يحتوي المشمش علي نسبه من الزنك مقدارها حوالي 0.31 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من النحاس مقدارها حوالي 0.121 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من المنغنيز مقدارها حوالي 0.119 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من السيلينيوم مقدارها حوالي 0.155 ميكروغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ج مقدارها حوالي 15.5 مليغراماً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ب 1مقدارها حوالي 0.047 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ب 2مقدارها حوالي 0.062 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ب 3 مقدارها حوالي 0.93 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ب 5 مقدارها حوالي 0.372 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ب 6 مقدارها حوالي 0.084 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من الفولات مقدارها حوالي 14 ميكروغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين أ مقدارها حوالي 2990 وحدةً دوليةً.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ھـ مقدارها حوالي 1.38 مليغرام.
- يحتوي المشمش علي نسبه من فيتامين ك مقدارها حوالي 5.12 ميكرو غرامات.
فوائد تناول المشمش
للمشمش العديد من الفوائد لجسم الأنسان، كما يدخل المشمش في علاج العديد من الأمراض، ومن ضمن هذه الفوائد:
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي الحفاظ على صحة البشرة ترطيب البشرة والجسم، وذلك بسبب احتواء المشمش علي فيتامين سي الذي يؤخر ظهور علامات الشيخوخة، وفيتامين أ الذي يوفر حماية ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض للشمس، بالإضافة الي ذلك احتواء المشمش علي نسبة عالية من الماء اللازم للحفاظ على ترطيب الجسم عامةً، والبشرة بشكل خاص.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يساعد في علاج فقر الدم والوقاية منه، وذلك بسبب احتواء المشمش علي مستويات عالية من معدن الحديد، الذي يعمل على إنتاج هيموجلوبين الدم، المسئول عن نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل على تقوية النظر، وذلك بسبب احتواء المشمش علي فيتامين أ والبيتا كاروتين، اللذين يعملان على تقوية النظر وتقليل فرص الإصابة بأمراض الضمور البقعية المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل إعتام عدسة العين والجلوكوما.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل على تقوية صحة القلب، وذلك بسبب احتواء المشمش علي معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتنظيم ضربات القلب وضبط ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل والأملاح بالجسم.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يساعد في إنقاص الوزن، وذلك بسبب احتواء المشمس علي سعراته المنخفضة واحتوائه على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
أبرز فوائد المشمش وأضراره
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل على تحسين عملية الهضم حيث يساعد المشمش على تقويه وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- وذلك بسبب احتواء المشمش على العديد من الألياف، التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل.
- أيضا عمليتي الهضم والإخراج والحد من الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل كمضاد للسرطان، وذلك بسبب احتواء المشمش على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- التي تعمل علي الحد من خطر الإصابة بالسرطان، عن طريق مكافحة الشوارد الحرة بالجسم ومنعها من التأثير على خلاياه، سواء بالتهاب أو التلف.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل على خفض الحرارة المرتفعة.
- وذلك بسبب احتواء المشمش علي العديد من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والماء الضرورية للجسم.
- ويعمل أيضا علي إزالة السموم من مختلف الأعضاء.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج الحمى.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج مقاومة الملاريا والروماتيزم.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج فقدان الشهية.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج تقوية الأسنان.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما وجفاف الجلد.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج مقاومة أمراض الكلى.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج تصلب الشرايين.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج الوقاية من الأورام والسرطانات.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الجيوب والتهاب البلعوم المزمن.
- من ضمن فوائد تناول المشمش انه يعمل علي علاج تنظيف الدم.
أضرار تناول المشمش
كما أن للمشمش العديد من الفوائد، له أيضا العديد من الأضرار عند الأفراط في تناوله، ومن ضمن أضرار الأفراط في تناول المشمش:
- من ضمن أضرار المشمش انه يحتوي علي نواة تعرف باسم السيانيد.
- وهو نوع من أنواع السموم القاتلة ومن يتناول هذه السموم قد يشعر بخدر في أطراف الأصابع.
- ويفقد الإحساس بها لبضع دقائق، ولكن أثبتت العديد من الدراسات أن المادة التي تستخرج من نواة المشمش.
- تدخل في الأدوية التي تعالج مرض السرطان، لكن تناول هذه المادة بشكل مباشر قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان.
- ومن ضمن أضرار الأفراط في تناول المشمش انه قد يؤدي الي الوفاء، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن تناول أكثر من 40 حبة من بذور المشمش في اليوم قد تؤدي إلى الوفاة بسبب انتشار السموم الموجودة في داخلها في الجسم.
